義式無油脆餅(伯爵奶茶)
Biscottis“是歐美人士喝咖啡時搭配的點心。形狀如棒，口感脆硬，
但越嚼越香、越吃越好吃的滋味及無油，低熱量的特色，越受台灣人喜愛。
”七個醫師的咖啡”團隊大家都一直吃著Biscotti配著黑咖啡，
內有土雞蛋、小麥、麵粉，除了滿足口慾也不失健康。 歐洲的吃法是沾著黑咖啡或牛奶，搭配拿鐵、卡布奇諾也很棒！
伯爵奶茶-英國伯爵茶業、鮮奶、杏仁果、土雞蛋、小麥粉、海藻糖 Twinings伯爵茶，以鮮奶沖泡鮮奶結合的茶葉香味，在口腔內逐漸拓散 呈現雅緻的香氣。
義式脆餅材料來源: 1. 奶粉:總信(紐西蘭特級全脂奶粉) 2. 麵粉:高筋(嘉禾牌)低筋(統一) 3. 可可粉:戴飛小鷹 4. 抹茶粉:日本荷花牌 5. 泡打粉:柏泰無鋁 6. 砂糖:台糖 7. 煉乳:飛燕 8. 杏仁豆:總信 9. 葡萄乾: 總信 10伯爵茶葉: 總信
