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哥倫比亞

哥倫比亞的環境非常適合精品咖啡生長,不但地貌豐富,而且緯度較低,海拔又高,咖啡甘醇帶有核桃香氣,展現深植在土裡、生氣勃勃的力量,且猶如紅酒般深沉、多變、均勻而完美。

風味:柔順果酸,焦糖甜香,巧克力尾韻,擁有活潑迷人的多層次口感
(風味依據個人喜好略有偏差,以上僅供參考)
NT$ 275
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磨豆方式
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品名:哥倫比亞(限量供貨)

產地:亞洲及中南美洲

產區:Cauca省Santander山脈
種植海拔:1280-1670公尺
處理方法:水洗
品種:Caturra, Typica

Kachalu位於哥倫比亞東北方臨太平洋Santander的山脈,由14位咖啡種植戶於1999年成立Kachalu農協(Grupo Kachalu),Kachalu這個名字在當地原住民族poima的文字中是指"希望"的意思,並在2003的時後獲得了雨林聯盟認證(Rainforest Alliance Certificate)的證書,是哥倫比亞第一個得到該認證的咖啡生產者。

 

Kachalu農協總面積約有1022公頃的農地,咖啡種植在海拔4200~5500英尺的原始森林中,土壤肥沃氣候潮濕,溫差變化大加上在原始森林內有良好的遮蔭環境提供了咖啡生長的最佳條件,除了生產品質更好的咖啡外,另也保留原始咖啡樹種與維持原始森林的生態環境,使動植物的棲息地不受人為破壞,而能永續共存。今日,Kachalu農協已有77個成員,絕大多數已取得雨林聯盟認證(77中的67位,另外Kachalu農協亦取得美國農業部(U.S.D.A)的有機認證。


咖啡豆屬天然作物,會因產地、季節不同而影響咖啡因的含量。
鋁箔包若有膨脹,是因原豆研磨咖啡粉產生二氧化碳香氣的現象,請安心飲用
孩童及孕哺婦應慎用。

商品貨號:4712826459401

出貨時程:3~5個工作天

重量:227 克

建議水量:18克咖啡粉240cc熱水

賞味期限:自烘焙日起7天內為最佳賞味期限,有效日期三個月

付款方式

轉帳 / 信用卡 / 超商取貨付款

配送方式

宅配 / 超商取貨 / 門市取貨


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